特選ワインリスト

SPARKLING WINE

 
仏 / アルザス(ALSACE)
NV コント・ドゥ・リンケン・メトド・トラディショネル・ブリュット / シャルル・スパー
Comte de Rinken, Méthode Traditionnelle, Brut / Charles Sparr
フレッシュな風味と柑橘系のニュアンスを持つ複雑味が美しく調和
¥5,400
仏/シャンパーニュ(CHAMPABNE)
NV シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット / ジャン・ヴェッセル(RM)
Champagne Extra Brut / Jean Vesselle (RM)
ふくよかな香りとスッキリとした後味。ドサージュをほとんど行なわない。
¥9,800
仏/シャンパーニュ(CHAMPABNE)
NV シャンパーニュ・ブリュット ウィユ・ドゥ・ペルドリ / ジャン・ヴェッセル(RM)
Champagne Brut, Oeil de Perdrix  / Jean Vesselle (RM)
ブジィーの特徴である力強さと、複雑なアロマを持ち、シャルドネのキレの良さも併せて持つ。
¥9,800
 

WHITE WINE

 
仏/アルザス(ALSACE)
2013 リースリング・グラン・クリュ・ショーナンブルグ / シャルル・スパー
Riesling, Grand cru, Schoenenbourg/ Charles Sparr
柑橘、レモンの砂糖漬けを思わせる魅惑的な香りにほんのりとミネラルを感じる爽やかな余韻。
¥9,900
仏 / ヴァル・ドゥ・ロワール(Val de Loire)
2017 サンセール・ブラン ”レ・ベル・ダム”  シレックス  / ジットン・ペール・エ・フィス
Sancerre Blanc, “Les Belles Dames” Silex /  Gitton Père et Fils S.A.S.
火打ち石Silexの土壌の特徴が良く出たミネラル香にハーブの香り。
¥9,600
仏 / ヴァル・ドゥ・ロワール(Val de Loire)
2015 プイィ・フュメ ”レ・フォラティエール” / ジットン・ペール・エ・フィス
Pouilyl-Fume Les Foltieres / Gitton Père et Fils S.A.S.
独特の燻した様な香りと柑橘系のアロマ、活き活きとしたミネラル感。
¥9,500
仏/ブルゴーニュ(BOURGOGNE)
2011 プイィ・ロシェ “レヴェラシオン” / ドメーヌ・デュ・クロ・デ・ロック
Chablis, Grand cru “Les Clos” / Domaine du Clos des Rocs
畑の条件がとても良く、特に手をかけた畑仕事を行っている特別な区画。
¥9,800
仏/ブルゴーニュ(BOURGOGNE)
2015 シャブリ / ローラン・トリビュー
Chablis / Laurent Tribut
果実味と酸味、ミネラルのバランスが良く取れた非常に上品なシャブリ。
¥7,400
仏/コート・デュ・ローヌ(Cotes du Rhone)
2015 コート ・デュ・ローヌ・ブラン・ヴィオニエ(ヴィオニエ) / サンテ・ステーヴ・デュショー
Cotes du Rhone Blanc Viognier / Domaine Fontaine-Gagnard
ヴィオニエ特有の白桃、アプリコット等の香り。ほのかにミントも香る。
¥7,200
仏 / ボルドー(BORDEAUX)
2015 リュヌ・ダルジャン / クロ・デ・リュヌ
Lune d'Argent / Clos des Lune
シトラスやパッションフルーツ、レモングラスの香り。フレッシュでバランスの良い味わい。
¥9,800
独 / フランケン(Franken)
2016 ヴュルツブルガー・シュタイン・シルヴァーナ・トロッケン / ユリウスシュピタール醸造所
Wüzburger Stein, Silvaner, trocken / Weingut Juliusspital
ミネラル感と綺麗で品のある酸味。軽やかで味わいのあるワイン。
¥9,800
伊 / カンパーニア州(CAMPANIA)
2013 グレコ・ディ・トゥーフォ / カンティーナ・ディ・モナチ
Greco di Tufo DOCG  / Cantina del Monaci
ミネラル感とトロピカルな果実味、味わいのしっかりとした辛口。
¥6,300
西 / カタルーニャ州(CATALUÑA)
2016 パンサ・ブランカ ラベントス・デ・アレージャ / ラベントス・デ・アレージャ
Pansa Blanca Raventos de Alella DO Alella / Raventos de Alella
洋梨の様なみずみずしい果実の香り。爽やかさを与える甘口ワイン。
¥6,800
日 / 勝沼(KATSUMUMA)
2016 ルバイヤート・甲州・シュール・リー / 丸藤葡萄酒
Rubaiyat Koushu Surlie /  Marufujibudousyu
シュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。
¥5,900

RED WINE

 
仏 / ロワール(LOIRE)
2015 アンジュ・ルージュ・シャトー・ラ・トマズ /  ヴイニョーブル・ルコワントル
Anjou Rouge Chateau La Tomaze / Vignoble Lecointre
バランスが良くカベルネフランの良さが出ている。
¥4,800
仏 / ブルゴーニュ(BOURGOGNE)
2015 ブルゴーニュ ピノ・ノワール /  ドメーヌ・ピエール・ラベ
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes / Domaine Pierre Labet
カシスやベリー系の香り、凝縮した果実味が長い余韻を生む。
¥9,500
仏 / ボルドー(BORDEAUX)
2010 シャトー・ボワ・マロ トラディション / シャトー・ボワ・マロ
Château Bois-Malot, “Tradition”  / Château Bois-Malot
果実味豊かで、後味にビターチョコレートの感じが残る。*CS50、M30、CF20
¥7,200
仏 / ボルドー(BORDEAUX)
2015 シャトー・オー・ムノー “ラ・クリエ” / ドメーヌ・クリューゼル・ロック
Château Haut-Meneau “La Clie” / Domaine Clusel-Roch
カカオやバニラ香が混じる香りに心地よいタンニンを伴う余韻。
¥7,600
伊 / トスカーナ州(TOSCANA)
2014 フォルトゥネッロ・ロッソ・トスカーナ(ブルネッロ) / ラ・フォルトゥーナ
Fortunello Rosso Toscana /  La Fortuna
モンタルチーノのブルネッロから造られブルネッロ・ディ・モンタルチーノを彷彿させる。
¥6,400
伊 / ヴェネト(VENETO)
2013  カルロ5世 ロッソ・デル・インペラトーレ・ヴェネト・IGT / コッリ・ヴィチェンツィーニ
Carlo ⅤIl Rosso dell'Imperatore Veneto IGT / Colli Vicentini
陰干し葡萄を一部用いているため、柔やかな熟した果実味が甘ささえ感じる
¥5,600
伊 / ピエモンテ(PIEMONTE)
2015  バルベーラ・ダスティ・DOCG / マルケージ・ディ・グレジィ
Barbera d'Asti DOCG /  Marchesi di Grésy
ブラックベリー、ラズベリーや熟したチェリーの典型的な香り。
¥8,600
伊 / カンパーニア州(CAMPANIA)
2011 タウラージ・モナコ・ロッソ・DOCG / カンティーナ・ディ・モナチ
Taurasi Monaco Rosso DOCG / Cantina dei Monaci
10年の熟成によりクラシックな造りの良さを満喫できます。
¥9,800
西 / カスティーリャ・ラ・マンチャ州(CASTILLA LA MANCHA)
2007 モント・レアガ クラシコ / モント・レアガ
Mont Reaga, Clasico, Vino de la Tierra de Castilla / Mont Reaga
個性的で構成のしっかりした味わいながらとてもエレガント。奥行きのある味わい。
¥8,900
日 / 鳥取(TOTTORI)
2015 北条・砂丘・レッド / 北条ワイン
Houjyo Sakyu Red / Houjyo Wine
渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランスが良く、樽の香りが心地よい。
¥7,600
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