神楽坂にある日本料理店
「神楽坂 宙山」の
公式ホームページです。

インフォメーション

 

神楽坂 宙山 葡萄酒会

隔月1回開催の宙山ワイン会
伝統的な京料理の会席とワインのマリアージュをお楽しみ頂きます。
 

4月編:『風格ある北イタリアの生産地』

(ピエモンテ・ロンバルディア・トレンティーノ・フリウリ・ロマーニャ州に

トスカーナを含め)

白ワインの銘醸産地として脚光を浴びているフリウリやトレンティーノからの銘柄と

ネッビオーロやバルベラの銘柄に極甘の「ヴィノ・サント」を加えたりした構成。

 

6月編:『フランス・南部地域の産地より』

(エリアはローヌから地中海に向かうラングドック&ルーション・プロヴァンス)

*ローヌ河に沿った銘醸地や地中海性気候による恵みを享受した生産地域から

個性あるバラエティにとんだ銘柄で構成。

 

8月編:『活気づく南イタリアの生産地』

(マルケからプーリア・カンパーニャ・カラブリア・シチリア州)

*イタリアを代表する銘柄のひとつ「タウラジ」やキャラクターの際立った銘柄

などで構成。そうした多様性も受け入れる和食の魅力を演出。

 

10月編:『フランス・ブルゴーニュ特集』

(黄金の丘と称されるコート・ド・ドールからの恵み)

*複雑に入り組んだパイ皮のような多層な地質から生み出される単一品種による個性の競演。

 

12月編:『年末・スペシャルワイン特集』

(ブレンドの妙味、その真髄を味わう)

*ボルドー地区の銘醸ワインを中心にした品揃えによる流麗なワインと和食の同質性を演出。

 

 

定員数 12~16名 (お1人様のご参加も承ります。)
ワイン仕入れ担当者の説明もあり、お気軽に楽しんで頂けるワイン会です。
皆様お誘いの上、是非ご参加頂ければと思います。

 

Amazon出品、開始しました

Amazon出品、開始しました。ご自宅でも「神楽坂 宙山」厳選のワインをお楽しみ頂けます。また、神楽坂 宙山に、常時在庫されていないワインも多数取り揃えております。

 

CENTURIONに掲載されました

アメリカン・エキスプレス・センチュリオン・カード(通称:ブラックカード)の会報誌「CENTURION」に、「神楽坂 宙山」が掲載されました。 「世界が注目する京料理と味わい深いワインの唯一無二のマリアージュ」を誇る店として紹介されています。