マリアージュ・ワイン 5セット

（50cc× 8種）5,000円

（お料理は別料金になります）

先付三種	コンテス・ドゥ・リンケン・ロゼ＊鰹の鉄分と甘みを伴う酸味がほどよく調和シルヴァネール＊蛤のミネラルにシャープな酸味がマッチする
吸物二種	ヴィオニエ “フラン・ドゥ・ピエ” ＊すだちと杏風味の味わいが巧みに同調
向付二種	サンジョベーゼ・ウンブリア＊生海苔とスミレ香のサンジョは相性がいい
強肴二種	ロータンティック・ルージュ＊スパイス香の風味が煮汁の旨味を引き立てるオノラータランゲ・ファヴォリータ＊ライム香を含む果実味が鮑の旨味を増幅
焼物二種	コート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ＊ピノの酸味が味噌風味をさらに引き立てるヴァインガレリ・レゲント＊カシス香の濃厚な果実味は脂身の旨味を強調

（お料理は別料金になります）

先付二種	コンテス・ドゥ・リンケン・ロゼ＊鰹の鉄分と甘みを伴う酸味がほどよく調和シルヴァネール＊蛤のミネラルにシャープな酸味がマッチする
吸物	ヴィオニエ “フラン・ドゥ・ピエ” ＊すだちと杏風味の味わいが巧みに同調
向付	サンジョベーゼ・ウンブリア＊生海苔とスミレ香のサンジョは相性がいい
温物	ロータンティック・ルージュ＊スパイス香の風味が煮汁の旨味を引き立てる
焼物	コート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ＊ピノの酸味が味噌風味をさらに引き立てる

会席コースの内容によって、若干異なる場合がございます。