お飲物

WINE SET

マリアージュ・ワイン5セット(50cc× 8種)
(お料理に合わせて提供させて頂きます。単品でのご注文も承ります。)
¥5,000
マリアージュ・ワイン3セット(50cc× 6種)
(お料理に合わせて提供させて頂きます。単品でのご注文も承ります。)
¥3,000

SPARKLING WINE

仏 / シャンパーニュ(CHAMPABNE)
NV シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット / ジャン・ヴィッセル
  Champagne Extra  Brut / Jean Vesselle (RM)
  仄かに花梨の蜜の香りをまといシャープな口当たりでスッキリした味わい
¥1,290
仏 / シャンパーニュ(CHAMPABNE)
NV シャンパーニュ・ブリュット  ウィユ・ドゥ・ペルドリ / ジャン・ヴィッセル
  Champagne Brut Oeil de Perdrix / Jean Vesselle (RM)
  淡いピンクの色合い、ベリー系の誘惑的な香りに包まれた繊細な口当たり
¥1,290
仏 / アルザス(Alsace)
NV コント・ドゥ・リンケン・メトド・トラディショネル・ブリュット / シャルル・スパー
  Comte de Rinken, Méthode Traditionnelle, Brut / Charles Sparr
     フレッシュな風味と柑橘系のニュアンスを持つ複雑味が美しく調和
¥880
仏 / アルザス(Alsace)
NV コンテス・ドゥ・リンケン・メトド・トラディショネル・ブリュット・ロゼ / シャルル・スパー
  Contesse de Rinken Methode Traditionnelle Brut Rose  / Charles Sparr
     ほどよい酸味を伴いプラムやラズベリーを想わすチャーミングな果実味
¥880

WHITE WINE

仏 / アルザス(Alsace)
2017  リースリング  トラディション / シャルル・スパー
    Riesling  Tradition / Charles Sparr 
          シトラスや柑橘系の香りにミネラル感やトロピカルなニュアンスが混じる味わい
¥880
日 / 長野(Nagano)
2019  ル・コマンスマン / たかやしろファーム&ワイナリー
    Le Commencement/ Takayashiro Form&Winery
          グレープフルーツやハーブ類の香りが混ざり合う爽快感のある切れ味のよい辛口
¥970
仏 / ロワール(Loire)
2017   サンセール・ブラン・“レ・ベル・ダム”・シレックス / シャピュイ&シャピュイ
   Sancerre Blanc, “Les Belles Dames” Silex / Chapuis & Chapuis
          ミネラルやハーブの華やかな香り、上質な酸味を伴なう切れの良い辛口
¥1,200
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2015  シャブリ・プルミエ・クリュ・“コート・ドゥ・レシェ”  / ローラン・トリビュー
    Chablis, Premier cru “Côtes de Léchet”  / Laurent Tribut
          蜂蜜や花梨、イーストの香り。ミネラル感が突出しておりシャープな酸味がある
¥1,580
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2016   シャブリ / ローラン・トリビュー
   Chablis / Laurent Tribut
          柑橘類の華やかな甘い香りが漂い、ミネラルと艶やかな果実味が心地よい
¥1,250
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2016   メルキュレ・ブラン / シャトー・ドゥ・シャミレ
   Mercurey Blanc / Chateau de Chamirey
          アカシアや完熟メロンの香りが溶け込み、熟成を感じるふくよかな味わいが広がる
¥1,600
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2016   ペルナン・ヴェルジュレス  “レ・ベル・フィーユ”  ブラン / ドメーヌ・ルードヴィック・ベラン
   Pernand-Vergelesses Blanc “Les Belles Filles” / Domaine Ludovic Belin
         レンゲやバニラ香など複雑な香りに若干あんずを想わす綺麗な果実味に包まれる
¥1,600
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2015   ボーヌ  “クロ・デ・モンスニエール”  ブラン / ドメーヌ・ピエール・ラベ
   Beaune Blanc “Clos des Monsnieres” / Domaine Pierre Labet
         仄かにナッツやハシバミの香りが溶け込み、フローラルで凝縮感のある味わい
¥2,400
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2015  ムルソー  レ・ティレ / ドメーヌ・ピエール・ラベ
   Meursault Les Tillets / Domaine Pierre Labet
         白い花やシトラス、キャンディーフルーツにヘーゼルナッツの香り。リッチな味わい。
¥2,500
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2018   オート・コート・ドゥ・ボーヌ  ブラン / ジットン・ペール・エ・フィス
   Hautes Cotes de Beaune Blanc / Gitton Pere et Fils
          レンゲや蜂蜜のような香り、そして気品ある柑橘系フルーツの余韻がつづく
¥1,400
仏 / コート・デュ・ローヌ(Cote du Rhone)
2015  コート・デュ・ローヌ・ブラン  ヴィオニエ / サンテ・ステーヴ・デュショー
     Cotes du Rhone Blanc  Viognier  /  Saint Esteve d’Uchaux
          杏や白桃を想わす香りに満ち、ミント風味も加わる厚みのある味わい
¥1,080
仏 / コート・デュ・ローヌ(Cote du Rhone)
2016  コンドリュー / アンドレ・ペレ
     Condrieu / André Perret
          白桃やアプリコットの香り。フレッシュでアロマティックな香り。長い余韻
¥2,200
仏 / コート・デュ・ローヌ(Cote du Rhone)
         シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン キュヴェ・レゼルヴ / ドメーヌ・ぺゴー
     Chateauneuf-du-Pape Blanc Cuvee Reserve/ Domaine Pegau
          ジャスミンや黄桃などの多重な香りとミネラルに支えられたフローラルな風味
¥2,000
仏 / ボルドー(Bordeaux)
     リュヌ・ダルジャン / クロ・デ・リュヌ
     Lune d‘Argent /  Clos des Lune
          シトラスやレモングラスの香り、フレッシュで完熟のグレープフルーツを想わす風味
¥1,300
伊 / ピエモンテ(Piemonte)
2016  ピエモンテ・シャルドネ ロビ&ロビ   / ラルマンジャ
    Piemonte DOC Chardonnay  Robi & Robi  / L'armangia
          バナナや黄桃、蜂蜜の香りを含みバニラ香の樽のニュアンスを伴う豊潤な味わい
¥1,300
仏 / アルザス(Alsace)
2013  リースリング・グランクリュ  ショーナンブルグ  / シャルル・スパー
    Riesling GrandCru Schoenenbourg  /Charles Sparr
          柑橘やレモンの砂糖漬けのような魅惑的な香り、そして豊潤な果実味が心地よい
¥1,600
仏 / アルザス(Alsace)
2015  ゲヴェルツトラミネール・グランクリュ  ツィンコッフレ  ヴァンダンジュ・タルディブ / エリック・ロマンジェ
    Gewurztraminer GrandCru Zinnkoepfle Vendange Tardive / Eric Rominger
          バラやレンゲなど複雑な香りが漂い、柔かな酸と上品で甘い果実の絶妙なバランス
¥2,300

RED WINE

仏 / ロワール(Loire)
 2017   アンジュ・ルージュ  シャトー・ラ・トマズ / ヴイニョーブル・ルコワントル
      Anjou Rouge Chateau La Tomaze / Vignoble Lecointre
             ブルーベリーやカシスの芳醇な香りにフルーティで柔かな果実味が広がる
¥880
伊 / トスカーナ(Toscana)
2017   フォルトゥネッロ・ロッソ トスカーナ / ラ・フォルトゥーナ
     Fortunello Rosso Toscana IGT/ La Fortuna 
           カカオや甘草のような香りに滑らかなタンニンと果実味が調和した味わい
¥1,040
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2018  ブルゴーニュ・ルージュ /  モーリス・ガヴィネ
    Bourgogne Rouge / Maurice Gavignet 
          カシスやプラム香を感じ、ほど良い酸味とベリー系のチャーミングな果実味
¥1,080
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2016  サヴィニー・レ・ボーヌ レ・プイエ /  パリゴー・ペール・エ・フィス
    Savigny les Beaune Les Peuillets / Parigot Pere & Fils
          軽いスパイス、熟れたチェリー香に満ちたふくよかなベリー系の味わいが楽しめる
¥1,600
仏 / コート・ドゥ・プロヴァンス(Cotes de Provence )
2015  コート・ドゥ・プロヴァンス  ルージュ  キュヴェ・フランソワ / サン・タンドレ・ドゥ・フィギエール
    Cotes de Provence Rouge Cuvee Francois / Saint Andre de Figuiere
          花束を想わす香りが漂う穏やかで優しい果実味でバランスのよい風味
¥1,040
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2014  マルサネ  エシュゾー /  ローラン・パタイユ
    Marsannay “Es chezots” / Laurent Pataille
          ラズベリー、プラムやカシスの華やかな香りが溶け込む柔らかく豊潤な味わい
¥1,800
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2015  モレ・サン・ドニ / ステファン・マニャン
    Morey-Saint-Denis / Stephane Magnien
          ラズベリーや完熟チェリーの香りに満ちた優しい口当たりの果実味が心地よい
¥1,900
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne)
2012  ボーヌ・プルミエクリュ “クシュリア” / ドメーヌ・ピエール・ラベ
    Bean PremierCru “Coucherias” / Domaine Pierre Labet
          凝縮した多重な赤い実の香りに包まれ、滑らかなベリー系の風味と長い余韻
¥2,200
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2012  シャトー・ボワ・マロ  " トラディション ” / シャトー・ボワ・マロ
    Chateau Bois-Malot  "Tradition" / Chateau Bois-Malot   
          プラムやカシス、シダの香り、赤紫蘇のニュアンスを伴う柔らかく深かい味わい
¥1,100
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2015  シャトー・モン・ペラ・ルージュ / シャトー・モン・ペラ
    Chateau Mont-Perat Rouge / Chateau Mont-Perat    
          煮詰めたラズベリーやブラックベリーの香りにシルキーで濃縮した味わい
¥1,350
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2016  シャトー・セネジャック / シャトー・セネジャック
    Chateau Senejac / Chateau Senejac
          ブラックベリーやシナモンの香りが強く漂うが、味わいは甘美で優美なスタイル
¥1,400
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2011  シャトー・メリサック / シャトー・ダッソー
    Chateau Merissac / Chateau Dassault
          ドライチェリーとフランネルの香りが混じりあい、仄かにカカオ風味の味わい
¥1,900
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2013  シャトー・プティ・グラヴェ・エネ / シャトー・プティ・グラヴェ・エネ
    Chateau Petit Gravet Aine GrandCru / Chateau Petit Gravet Aine
          凝縮したブラックベリー、珈琲やスパイス香としなやかで深い果実味が長い余韻を生む
¥2,200
仏 / コート・デュ・ローヌ(Cote du Rhone)
2015  シャトーヌフ・デュ・パプ  ルージュ  キュヴェ・トラディション / ドメーヌ・デ・サジェ
    Chateauneuf-du-Pape Rouge Cuvee Tradition / Domaine de Saje
          赤い果実、スパイスやリコリス、なめし皮など複雑な香りにエレガントな果実味
¥2,000
仏 / コート・デュ・ローヌ(Cote du Rhone)
2012  エルミタージュ・ルージュ / ドメーヌ・ベル
    Hermitage Rouge / Domaine Belle
          スミレや引いたコショーなどのスパイス香と繊細だが骨太でしっかりとした味わい
¥2,400
伊 / ピエモンテ(Piemonte)
2013   マルティネンガ・バルバレスコ / マルケージ・ディ・グレジィ
      Martinenga Barbaresco DOCG / Marchesi di Gresy
            スミレやリコリス、グローブなどのハーブ香、干しあんずやプラムを想わす複雑な風味
¥2,600

 

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