お飲物

WINE SET

マリアージュ・ワイン5セット(50cc× 8種)
(お料理に合わせて提供させて頂きます。単品でのご注文も承ります。)
¥5,000
マリアージュ・ワイン3セット(50cc× 6種)
(お料理に合わせて提供させて頂きます。単品でのご注文も承ります。)
¥3,000

SPARKLING WINE

仏 / シャンパーニュ(CHAMPABNE)
NV シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット / ジャン・ヴィッセル
  Champagne Extra  Brut / Jean Vesselle (RM)
  花の蜜を思わせる香り、そして優雅な後味が続くすっきりとした辛口
¥1,280
西 / カタルーニャ州(Cataluña)
NV カバ・ビブラシオン・ブリュット / マサック
  Cava, Vibracions Brut, D.O. Cava /Masachs 
     熟したフルーツとシトラス香、滑らかで喉ごしよいシャープな後味 
¥870
伊 / エミリア・ロマーニャ(Emilia Romagna)
NV ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ / サンタ・クローチェ生産者協同組合
  Lambrusco Salamino di Santa Croce / Santa Croce Soc.Agr.Coop.
     すみれやバラのアロマをまとい、滑らかでふくよかな果実味
¥870

WHITE WINE

仏 / ラングドック(Languedoc)
2016  ミュスカ・プティ・グラン  セヴェンヌ
     Muscat Petit Grain  Cevennes / レ・ヴィーニュ・ドゥ・ラルク
           マスカットを想わす香りと綺麗な酸味が魅力的な一品
¥870
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2014 シャトー・オー・ムノー  ブラン / シャトー・オー・ムノー
    Chateau Haut-Meneau Blanc /  Chateau Haut-Meneau 
          シトラスや柑橘のフローラルな香りに満ちた柔らかい味わい
¥870
仏/コート・デュ・ローヌ(Cotes du Rhone)
2015  コート・デュ・ローヌ  ブラン ”トラディション”  / シャトー・サンテ・ステーヴ・デュショー
    Cotes du Rhone Blanc  "Tradition" / Chateau Saint Esteve d'Uchaux
          南国フルーツの香りにパインを想わす酸味が心地よい辛口
¥870
伊/ピエモンテ(Piemonte)
2016  ピエモンテ・シャルドネ  ”プラトロトンド”  / ラルマンジャ
     Piemonte DOC Chardonnay  "Pratorotond"  / L'armangia
          蜂蜜やバニラ香が感じられ、キリッとした骨格を伴う果実味
¥960
仏 / アルザス(Alsace)
2016  リースリング  トラディション  / シャルル・スパー
    Riesling  Tradition  / Charles Sparr
          ミネラリーな香りと熟した南国風フルーツの印象が残る味わい
¥980

RED WINE

仏 / ラングドック(Languedoc)
 2015   グルマンディーズ・ルージュ / マス・デュ・プンティル
       Goumandise Rouge / Mas du Pountil 
             熟したブラックベリーの果実味にスパイシー香が溶け込む口当たり
¥870
伊 / フリウリ・ヴェネルィア・ジューリア(Friuli-Venezia Giulia)
2014   カベルネ・フラン  フリウリ・イゾンツォ / カルロ・ディ・プラディス
      Cabernet Franc  Friuli Isonzo DOC / Carlo di Pradis
            スミレやラズベリーの複雑な香りに優雅で豊満な味わいが広がる  
¥960
仏/ボルドー(Bordeaux)
2015   シャトー・ラ・シェーズ  ルージュ / シャトー・ラ・シェーズ
      Chateau La Cheze  Rouge / Chateau La Cheze
            プルーンの想わす果実味に渋味や樽の風味が優しく調和した味わい
¥980
仏 / ボルドー(Bordeaux)
2014   ベンジャマン・ドゥ・マルガレーヌ / シャトー・マロジャリア
     Benjamin de Margalaine / Château Marojallia
           ボリュームあるボルドー
¥1,100

日本酒(SAKE)

日/京都・伏見 (Kyoto Fushimi)
2017 純米吟醸 宙山 
Jyunmai Ginjyou Chuuzann
ワイン割烹 神楽坂 宙山オリジナル。吟醸酵母 京の琴を使用。
¥870
日/京都・伏見(Kyoto Fushimi)
燗酒
Hot Sake
ワイン割烹 神楽坂 宙山オリジナル。吟醸酵母 京の琴を使用。
¥870
日/愛知・名古屋(Aichi Nagoya)
2017     純米大吟醸 醸し人九平次 human(ヒューマン) 
Jyunmai Dai Gin Kamoshibito Kuheiji Human
ボリュームのある旨みと酸味がジューシーで、味幅のしっかりしている純米大吟醸。
¥1,300
日 / 兵庫・灘(Hyougo Nada)
2017   純米大吟醸 生酛造り 沢の鶴 敏馬 
Jyunmai Dai Ginjyou Kimoto Sawanoturu MINUME
Hot Sakeコクがありキレのよい灘本流の味わいと森林のような気品あふれる香り。
¥1,800
日 / 京都・伏見(Kyoto Fushimi)
2018   純米酒 山廃仕込 富翁
Jyunmaisyu Yamahaisikomi Tomiou
兵庫県産山田錦と京都・伏見の名水だけで仕込んだ純米酒。
¥870
日 / 神奈川・海老名(Kanagawa Ebina)
2018  とんぼスパークリング 純米にごり
tonbosparkring jyunmainigori
 
¥1,380
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