お飲物

WINE SET

仏 / シャンパーニュ(CHAMPABNE) NV シャンパーニュ・ブリュット / ジャン・ヴィッセル: 　　Champagne Extra Brut / Jean Vesselle (RM)
　　ハウスシャンパン; ¥1,290
仏 / アルザス(Alsace) NV コント・ドゥ・リンケン・メトド・トラディショネル・ブリュット / シャルル・スパー: 　　Comte de Rinken, Méthode Traditionnelle, Brut / Charles Sparr
フレッシュな風味と柑橘系のニュアンスを持つ複雑味が美しく調和; ¥880
仏 / アルザス(Alsace) NV コンテス・ドゥ・リンケン・メトド・トラディショネル・ブリュット・ロゼ /シャルル・スパー: 　　Contesse de Rinken Methode Traditionnelle Brut Rose / Charles Sparr
ほどよい酸味を伴いプラムやラズベリーを想わすチャーミングな果実味; ¥880

伊 / シチリア州(Sicilia) 2018 インツォリア / バリオ・ディ・ピアネット: 　　　 Insolia DOC Sicilia / Baguio di Pianetto
ジャスミンやトロピカルフルーツの香り、味わいはフレッシュ感たっぷり; ¥880
仏 / ラングドック(Languedoc) 2017 ドメーヌ・レ・ロケブラン / ドメーヌ・レ・ロケ: 　　　Domaine Les Roques Blanc / Domaine Les Roques
熟した洋梨、シトラスの香りが漂い、厚みがありながらもエレガントな余韻; ¥880
日 / 長野(Nagano) 2018 ル・コマンスマン / たかやしろファーム＆ワイナリー: 　　　 Le Comansman / Takayashiro Form&Winery
柑橘系とハーブ類の香りが混ざり合う爽快感のある切れ味のよい辛口; ¥970
西 / リオハ州(Rioja) 2018 バサゴイティ・ブランコ / ボデガス・バサゴイティ: 　　　Basagoiti Blanco / Bodegas BASAGOITI
フェンネルや熟した桃など薫り高く、味わいは複雑で少し苦味を感じる後味; ¥1,040
伊 / トレンティーノ・アルト・アディジェ州(Trentino Aito Adige) 2016 シャルドネ・ヴァッラガッリーナ・ビアンコ / ヴァッラロム: 　　　Chardonnay IGT Vallagarina bianco / Vallarom
シナモンや熟れたレモンの香りにミネラルと上質な酸を伴う豊かな味わい; ¥1,200

伊 / プーリア(Puglia) 2016 プリミティーヴォ・ディ・サレント / ヴェッキア・トッレ協同組合: 　　　 Salice Salentino / Cooperativa VECCHIA TORRE
プラムやチェリージャムのアロマ、バランスが良く熟れた果実の味わい; ¥880
伊 / シチリア州(Sicilia) 2013 エトナ・ロッソ / ラ・フォルトゥーナ: 　　　 Etna Rosso DOC / La Fortuna
チェリーの香りにアセロラを想わせるチャーミングな果実味が広がる; ¥970
仏 / ブルゴーニュ(Bourgogne) 2018 ブルゴーニュ・ルージュ / モーリス・ガヴィネ: 　　　 Bourgogne Rouge / Maurice Gavignet
カシスやプラム香を感じ、ほど良い酸味とベリー系のチャーミングな果実味; ¥1,040
仏 / ボルドー(Bordeaux) 2016 シャトー・セネジャック / シャトー・セネジャック: 　　　 Chateau Senejac Cru Bourgeois / Chateau Senejac
熟したプラムやカカオの香りが強く、そして甘美でしなやかな味わいが続く; ¥1,200

日／京都・伏見（Kyoto Fushimi）
2017　純米吟醸宙山: Jyunmai Ginjyou Chuuzann
ワイン割烹神楽坂宙山オリジナル。吟醸酵母京の琴を使用。; ¥880
日／京都・伏見（Kyoto Fushimi）
2018 純米酒山廃仕込富翁: Jyunmaisyu Yamahaisikomi Tomiou
兵庫県産山田錦と京都・伏見の名水だけで仕込んだ純米酒。; 精米歩合68％日本酒度＋4 酸度1.6 アミノ酸度1.2; ¥880
日/愛知・名古屋(Aichi Nagoya)
2017 純米大吟醸醸し人九平次 human（ヒューマン）: Jyunmai Dai Gin Kamoshibito Kuheiji Human
ボリュームのある旨みと酸味がジューシーで、味幅のしっかりしている純米大吟醸。; ¥1,300
日 / 兵庫・灘(Hyougo Nada)
2017　純米大吟醸生酛造り沢の鶴敏馬
Jyunmai Dai Ginjyou Kimoto Sawanoturu MINUME: Hot Sakeコクがありキレのよい灘本流の味わいと森林のような気品あふれる香り。; ¥1,800
日 / 神奈川・海老名(Kanagawa Ebina)
2018　とんぼスパークリング純米にごり
tonbosparkring jyunmainigori: ¥1,380